2023/11/28 本日の厨房男子。 「麻婆豆腐」と「れんこん酢豚」を作った。 酒は「鳳凰美田 純米吟醸 初しぼり」。Ｋさんからいただいたもの。栃木県の小林酒造の酒だ。前に「鳳凰美田」を飲んだことがあるが、今日はその新酒しぼりたて。フレッシュな果物のよ…