2023/12/01 本日の厨房男子。 「切干し大根の袋煮」と「鯛の塩焼き」を作った。油揚げの中には切干し大根のほかに椎茸と糸蒟蒻も刻んで入れた。鯛塩焼きに添えたのはほうれん草のおひたしとラディッシュの甘酢漬け。 酒は「香住鶴 山廃 生原酒 無濾過 しぼり…

2023/12/01 『ソフト・ターゲット ”SOFT TARGET"』（スティーヴン・ハンター：著／公手成幸：訳／扶桑社ミステリー）を読んだ。 まずは出版社の紹介文を引く。 感謝祭明けの金曜日。アメリカ最大のショッピング・モール〈アメリカ・ザ・モール〉がテロリスト…