2009-04-04 『おつまみ横丁 / 瀬尾幸子(著)』 (池田書店) 本 横丁酒場で味わうような 素朴であきない 定番おつまみ 『おつまみ横丁 / 瀬尾幸子(著)』 (池田書店)を読みました。今日は朝から酒の肴の勉強をしています。少ない素材(調味料を除けばせいぜい2~3種)で、いち、にの、さん、で出来てしまう簡単おつまみを185種紹介してくれている。呑みながらでもつくれる手軽さがうれしい。この本は重宝しそうです。