第350回旬の会が昨夜、１８：３０より高砂市は「のぞえ」で開催されました。
聞くところによると22人で11升の酒が空いたらしい。
それだけでは大したことはない。
会が始まる前にビールを飲み、会が終了した後、二次会に行った面々も多いのだ。
私ものぞえに行く前、時間調整と称しビールを飲み、帰り道に「クライム」でジンリッキー、ジェムソン、マッカランを飲んだのだ。
「そんなアホな飲み方したらあかんわ…」
私のつれあいの一言です。
返す言葉もございません。
酒のメニューです。
料理は河豚。
河豚のにぎり。
「三千盛 純米大吟醸 しぼりたて 生」
「こんな夜に 雷鳥 秋上がり」
「三千盛 純米吟醸 悠醸」
のぞえの大将がこんな仕事もしてくれました。
皮の内側と外側を包丁でこそげとってくれました。
鍋の中に放り込むと、こんな風に透きとおっています。
実は大将は昨夜、もっといろいろな仕事をしてくれたのですが、それをここで語る訳にはいきません。
写真を掲載することもいたしません。
本当に美味いものは人に教えたくはないのです。
