蕎麦打ち会

2018/10/14

ご近所さんが集まって蕎麦打ち会。

蕎麦を打つのは４回目。それも半年に一回程度しか打たないので、そば粉と水の分量やら、コネ方、伸ばし方などはYouTubeで勉強しながらです。

つまり下手な蕎麦打ちですがそれが楽しい。わいわいガヤガヤやりながら、持ち寄った惣菜を肴に酒を飲み、蕎麦を手繰る。仲間は皆、子供の頃から「ちゃん」付けで呼び合う仲。童心に返っての大人の遊びです。

酒は「信濃錦」。