佐々陽太朗の日記

酒、美味しかったもの、読んだ本、サイクリング、旅行など。

2022-08-25から1日間の記事一覧

ヘレステーキ

2022/08/25 本日の厨房男子。 市役所に行ったついでに三条町の西内商事で肉を購入。和牛ヘレをブロックで600gと豚ばらをブロックで720g。 昼過ぎから台所に立つ。冷房を入れ、「玉川 特別純米 2017BY」の燗をちびちびやりながら調理。 牛ヘレはステーキに…