今日の昼食 カルボナーラ

今日は連れあいは職場の仲間とともに山陰にカニを食べに行っています。

久しぶりに帰ってきた娘と二人だけの昼飯です。

娘の好きそうなメニューをということでパスタにしました。

今日は　Spaghetti alla carbonara　に挑戦。

といっても、パンチェッタがないのでベーコンを、パルミジャーノ・レッジャーノが無いので、とろけるチーズと粉チーズを使ってますが・・・

初めて作ったわりにはまずまずの味に仕上がったかな。