自家製チャーシューメン

2024/05/07

　本日の厨房男子。

　夕餉に自家製チャーシューメンを作った。自家製といってもチャーシューのみで麺は市販の生麺。他に「野菜炒め（新玉ねぎ、にんじん、サヤエンドウ）」と「煮干し小えびと卵のゴーヤーチャンプル」。サヤエンドウはご近所さんからいただいたもの。このところ筍、蕨、サヤエンドウ、スナップエンドウなど春野菜をたくさんいただく。ありがたい。

　酒は焼酎「三岳」をロックで。