アルコール度数15%
精米歩合50%
さっぱり滑らかな舌触りの後に滋味にあふれた味わい。酒のうまさをキレを存分に楽しめる酒です。
伊勢志摩サミットのディナーで提供されることが決まったそうですね。海外の要人に「これが日本の酒だ」と紹介するにふさわしい酒だと思います。
26日夜の夕食会を彩るメインディッシュは、地元伊勢湾の名を冠し縁起物でもある伊勢エビと名産のアワビ、三重県が世界に誇る高級ブランドの松阪牛。海外でもブームが広がる日本酒は、1869年に創業した同県鈴鹿市の蔵元「清水清三郎商店」の「作」（ざく）を選択した。料理を試食した政府関係者は「絶品だった。各国首脳をあっと言わせてほしい」と太鼓判を押す。
（2016.5.14時事通信）
読みは「ザク」です。ガンダム好きにはたまらないネーミングでもあります。
アテは旬のハチクが合います。
