生ホップ

2020/07/25

　ご近所さんが育てたホップをいただきました。二つに割ってビールに入れると香りと苦みが増してうまい。これはもうオリジナルビールです。

　ビールのアテにホップの天ぷらを揚げました。塩を振りかけて食べると苦みがあって大人の味。

　他に蛸とキュウリと若布の酢の物、豚と小松菜とタマネギの炒め物を作りました。