胡麻ドレ豆乳坦坦そうめん、ホップとミントのせポークカレー

2021/07/21

　本日の厨房男子。

【昼餉】

　中華風だし、胡麻ドレッシング、豆乳、ラー油を合わせた冷たいスープで食べる担々麺風そうめん。トッピングはトマト、茄子、茗荷、青じそ、桜えび。

【夕餉】

　近所のNさんが栽培されたホップをいただいた。包丁で二つに割って、ビールに入れるとフレッシュな香りと苦みが加わってひと味ゴージャスになった。

　ビールのアテはポテトサラダ。

　〆は豚ヒレ肉のカレー。これにホップとミントをトッピングした。ミントは庭に蔓延っているものを摘んだ。