2022/04/28
明日、須崎から四国遍路を再開する。期間は未定だが、少なくとも一週間は家を留守にする。ということで、夕食は冷蔵庫のクリアランス料理となった。冷蔵庫を覗くと春キャベツ（半玉）、赤ウインナー（年に2～3回、この体に悪そうな毒々しい赤を無性に食べたくなる）、ベーコン、人参、椎茸、アスパラ菜（つれ合いが知人Oさんからいただいたもの）などがあった。
まずは「たこウインナー」とキャベツの千切りで角ハイをやる。続いて「春キャベツのシュークルート風」。そして「アスパラ菜のおひたし（ごま醤油風味）」。
