ジャーマンポテト、鮪のカツ、アスパラガスのフライ、アスパラガスとグリンピースのごはん

2022/05/31

　本日の厨房男子。

　美瑛の雪の下で熟成したじゃがいもとフランクフルトを使ったジャーマンポテト。バターとスパイス塩とパセリの風味が加わると最強。

　鮪のカツとアスパラガスのフライ、タルタルソースかけ。

　〆はアスパラガスとグリンピースのごはん。グリンピースはお隣の奥さんからいただいたもの。うまい。