ガスパチョ風味でいただく揖保の糸

今日の昼飯は一人飯。

こういうときは、簡単にできるもので、一人前だけの量を手早く作りたい。

素麺を１分少し湯がき、氷水でキリッと冷たくしめる。

ミキサーにトマト、にんにく、塩、コショウ、タバスコ、氷二片を入れガーーーっとやる。

出来上がったスープに素麺を入れて、エキストラ・バージン・オイルを回しかけるとOK。

簡単でおいしいガスパチョ風味素麺のいっちょあがり～。