宗玄 吟醸 ひやおろし

ひやおろしの美味しい季節です。

昨日の夕食は一人家ご飯でした。

酒は「宗玄　吟醸　ひやおろし」。

アテは秋鮭。

身はオリーヴオイル焼き、白子は天ぷらにしました。

〆ご飯は鮭と海苔と梅干しの茶漬け。

酒は石川県能登、鮭は北海道産、海苔は高知県四万十川産、梅は紀州産。

日本には各地にうまいものがある。