本日の厨房男子「肉詰めピーマン」「春雨サラダ」「カレー鯖じゃが」

　朝からその日やろうとしていた用事をすべて済ませた土曜の夕刻は至福の時。心からゆったりできる。

　当然、酒をやる。今日は「マッカラン　ダブルカスク１２年」。ヨーロピアンオークとアメリカンオークを使用したシェリー樽で熟成した味わいは深い。メロンを食べながらオンザロックでやりました。

　良い心もちになったところで、夕餉の調理。今日は「肉詰めピーマン」「春雨サラダ」「カレー鯖じゃが」を作りました。

　食中酒は「八重垣　褒紋　大吟醸」。