茄子のオランダ煮

2022/03/14

　本日の厨房男子。

　夕餉に「茄子のオランダ煮」と「メカブとキムチのオムレツ」を作った。茄子のオランダ煮には藤本豆腐店のひろうすも添えた。

　酒は黒糖焼酎「喜界島くろちゅう」の湯割。

　うまい。