今日の晩ご飯

今日の晩ご飯は「旬」を想いながら作りました。

スーパーに生の新子が売っていたので迷わず購入。

釜揚げにしまして、ボンズ醤油で頂きました。

次に、鰹のたたき。

にんにくの薄切りを載せて土佐風に。

お酒は「龍力　特別純米しぼりたて　山田穂　生原酒」

旨味のしっかりしたお酒で料理に合います。