2012-03-03 今日の夕餉 料理のようなもの スーパーにうまそうなツバスがありました。 冬の鰤やハマチも脂がのって旨いが、ツバスはさっぱりとした旨さがある。 まずは「ぬた」にしました。 続いて「なめろう」 酒がグイグイすすみます。 知人からいただいた釜揚げ新子。 もう酒がとまりません。 ポテサラ。私の大好物。 飯はひな祭りらしくちらし寿司で華やかに。 酒は「帰山」
