播磨灘の春を味わう（鯛そうめんと蒸し牡蠣）

2023/03/18

　本日の厨房男子。

　つれ合いが室津で買って来たチヌと牡蠣を使って「鯛そうめん」と「蒸し牡蠣」を作った。そうめんはもちろん揖保乃糸。うまいもんがたくさんある播磨に生まれた幸せを感じる。