「舌平目のムニエル」「ほうれん草の白和え」で「龍王の舞 純米酒」をやる

2023/02/17

　本日の厨房男子。

　夕餉に「舌平目のムニエル」「ほうれん草の白和え」「冷や奴」「だし巻き卵」を作った。舌平目はつれ合いが買って来た瀬戸内もの。豆腐は御着の『但馬屋』のもの。「だし巻き卵」にはきざんだネギをきかせた。

　酒は「龍王の舞　純米酒」。つれ合いの友だちがくださったもの。スッキリ辛口の酒である。