名残のゴーヤーとトウガラシ

2024/09/24

　本日の厨房男子。

　親戚からもらったゴーヤーとトウガラシを調理。まだまだ暑いが、そこはかとなく秋の気配。ゴーヤー、トウガラシなど夏野菜もそろそろ終いか。名残惜しいが、元気に過ごしてまた来年といった気分。

　ゴーヤーはミュンヘン・ソーセージとチャンプルーに。トウガラシはひき肉、白みそ、赤味噌、砂糖、醤油などで甘辛いため。

　美味しい野菜を届けてくれたＫちゃんに感謝。