2011-03-20 今日の夕餉 日記 今日は明石でアサリと目板ガレイと茎ワカメをゲット。 夕餉は私が調理。 目板ガレイ、午前中に買ったときはまだ生きていたんですよ。 目板ガレイは煮付けに。小ぶりでしたが身が盛り上がってなかなか良い魚でした。 アサリの酒蒸し。 茎ワカメの酢の物。 茎ワカメ煮。 酒は「裏鍋島 純米吟醸 生酒」
