本日の一献

久しぶりに自分で作りました。

菜の花があったので塩で漬けて、ジャガイモ、人参とともにポテサラにしました。

調理しながらの酒は「春鹿　白滴」

もう一品は分葱と海老のぬた・カレー風味。

和える酢味噌にカレー粉を混ぜてちょっと変わった風味に。

食中酒は「東一　山田錦純米酒　生　うすにごり」

山田錦らしいしっかりしたボディにまるで吟醸酒のようなフレッシュ感。

この品質で税込み２５２０円（一升）は拍手もの。

〆は黒豆入りおかゆ。