丸にぼーいち 純米吟醸無濾過袋取り原酒

本日の一献は「丸にぼーいち　純米吟醸無濾過袋取り原酒」。

新潟の辛口です。

「丸にぼーいち」とは、世の中を丸く平らにまっすぐに、という意味らしい。

アテは鶏皮の塩焼き。

夕餉は鍋にしました。

具は鶏つくね、冬瓜、チンゲンサイ、モヤシ、豆腐、ホンシメジ、ブナシメジ、なめこ茸。

ついこの間まで暑い暑いといっていたのに、いつの間にか鍋の美味しい季節になりました。