らっきょうの醤油漬け

本日の厨房男子。

らっきょうの醤油漬けを作りました。酒のアテに最高です。

三年前、母が他界する前に植えていたもの。　

植え替えずにそのまま置いてあったので小さいものばかりですが野趣があり美味しいです。

酒と醤油と酢で漬けました。

畑の世話をして下さっている谷野さんが届けて下さいました。　ありがとうございました。