6月29日
開華 純米中取りなま
今日は ”SAMURAI BLUE” が新しい歴史を作る日？
応援するために縁起の良さそうな名の酒をということで、
買ってきました。「開華 純米中取りなま」です。
これを飲みながら日本代表を応援しようと思います。
華開け ”SAMURAI BLUE”
フルーティーな香り。やわらかな甘み。ふくよかな旨味。
精米歩合65％とは思えない上品な酒です。
夏にキリッと冷やして飲むとバッチリです。
【蔵元】第一酒造
〒327-0031 栃木県佐野市田島町488番地
【造り】純米・生
【原料米】富山県産《五百万石》、栃木県産《朝日の夢》
【精米歩合】麹65％・掛米65％
【酵母】栃木酵母
【アルコール分】16.0～16.9
【日本酒度】±0～+2
【酸度】1.5～1.6
【アミノ酸度】1.3～1.4
つれあいがメバルの煮付けを作ってくれました。
アテに文句なし。
