2011-05-28 本日の夕餉 たじま屋豆腐店の豆腐を中心に 料理のようなもの 休日の夕食は私が担当。今日の夕餉は「たじま屋豆腐店」(姫路市御国野町御着854)のざる豆腐とひろうすをいただきました。この豆腐屋は本当に美味しい。私の大好物です。ひろうすは大きいので半分で十分なボリューム。 ざる豆腐は大豆の味と風味が豊か。一人で半分を食べるのは量が多すぎるのですが、美味しいのでぺろりとたいらげてしまいます。 スーパーで小ぶりのスルメイカ(徳島産)が安く売っていたので煮付けにしました。