薬味はゴーヤ、にんにく、エキストラ・バージン・オイルをがーーっとしたもの

今日も暑いですね。

昼ご飯は冷たい麺にしました。

ひやむぎともちむぎ麺をミックスしました。

ゆで時間が違うので、別々に茹でて冷水で冷やしました。

つけ汁に入れる薬味はちょっと変わったものにしてみました。

ゴーヤ、にんにく、エキストラ・バージン・オイルをミキサーでがーーっとしたもの。

苦辛い薬味です。

暑さにバテた体に滋味がしみこむ気がします。