鶏とかぼちゃのオイスターソース炒め（柚子胡椒風味）、シャキっとピリ辛れんこんのきんぴら

2021/10/07

　本日の厨房男子。

　夕餉に「鶏とかぼちゃのオイスターソース炒め（柚子胡椒風味）」と「シャキっとピリ辛れんこんのきんぴら」を作った。

　かぼちゃもれんこんもスーパーには一年中あるが今が旬でいちばんうまい。

　酒は「マルスウイスキー信州」を飲み切り、続いて「笑龜　純米吟醸」の冷やに移行。