ベーコンのカルボナーラ

2021/12/12

　本日の厨房男子。

　昼餉はパスタ。「ベーコンのカルボナーラ」を作った。カルボナーラを作ったのは初めてだったが、案外簡単であった。火を入れすぎないこと。つまりは火を止めるタイミングさえ間違わなければ、おいしくできるということか。