男の料理教室

2023/02/10

　今日は城乾公民館で開催された「男の料理教室」に参加。テーマは【日本型食生活】。

　献立は

1. 炊き込みちらし寿司
2. 白身魚のホイル焼き
3. 小松菜としめじの辛子和え
4. はんぺんのすまし汁
5. カボチャのプチ米粉蒸しパン

　簡単にできて栄養バランスの良いメニューですね。勉強になります。

「はんぺんのすまし汁」でミス。醬油で味を調えるのを忘れ、カツオと昆布のだしだけの味になってしまったのだ。その分、「白身魚のホイル焼き」のしょうゆ味が強すぎたのでバランスは取れていたのだが・・ＷＷＷ。