「連子鯛の煮付け」「とうがらしの炒め炊き」「ゴーヤーチャンプルー」

2024/09/02

　本日の厨房男子。

　夕餉に「連子鯛の煮付け」「とうがらしの炒め炊き」「ゴーヤーチャンプルー」を作った。

　ゴーヤーととうがらしは親戚からもらったもの。毎年、8月の下旬頃から9月にかけて親戚が持ってきてくれるゴーヤーはラグビーボールのような形をした肉厚のもの。こいつがうまい。毎食でも食べるほど好物である。

　酒は「越の誉　純米吟醸　生酒」。