佐々陽太朗の日記

酒、美味しかったもの、読んだ本、サイクリング、旅行など。

2025-09-30から1日間の記事一覧

栗おこわと焼き栗

2025/09/30 本日の厨房男子。 ご近所さんから栗をいただいたので「栗おこわ」と「焼き栗」を作った。YouTube動画では生栗にナイフで十字の切れ目をいれて電子レンジやオーブンにかけると渋皮までキレイに剥けるようなのだが、栗の種類によるのか、ちょっとし…