2021/02/23 ここしばらく、夕な夕なにお客さん。 どうやら家の庭が散歩コースになったようです。

2021/02/23 春一番の便りを届けてくれる山菜と言えばふきのとう。今日はその苦みを活かした酒の肴「ばっけ味噌」を作りました。確か東北の呼び名かと思う。「ばっけ味噌」といえば、サッと湯がいて冷水にとったふきのとうを刻んで、味噌と一緒に油炒めするの…