佐々陽太朗の日記

酒、美味しかったもの、読んだ本、サイクリング、旅行など。

2022-08-26から1日間の記事一覧

豚角煮、コールドミート(牛ヘレ)、ゴーヤーチャンプルー

2022/08/26 本日の厨房男子。 夕餉は、昨日の昼から仕込み始めた「豚角煮」、低温調理で火を通した「コールドミート(牛ヘレ)」、「ゴーヤーチャンプルー」。 酒は「喜界島 くろちゅう」をロックで。 うまい。