鶏手羽元とじゃがいものカレーライス

2022/11/27

　本日の厨房男子。

　夕餉に「鶏手羽元とじゃがいものカレーライス」を作った。

　ごはんは「人参ごはん」。

　カレーには玉ねぎ、人参、リンゴとハチミツが溶け込んでいる。鶏手羽元はフライパンで皮に焦げ目がつくまで焼いたあと、カレーを作る過程のスープで柔らかく煮込んだものを取り出しオーブンでこんがり焼いた。

　なかなかの出来であった。