2022-01-01から1年間の記事一覧
2022/11/25 『乙嫁語り ⑭』（森薫：著／青騎士コミックス）を読んだ。一年半近く首を長くして待っていたシリーズ最新刊である。 まずは出版社の紹介文を引く。 アミルの兄、アゼルらが冬の草原を駆ける！ 新章”馬競べ編”！中央アジアを舞台に、さまざまな結…
2022/11/23 本日の厨房男子。 夕餉に「鶏むね肉のピカタ」「白菜とシーチキンのサラダ」「味玉」「とろろご飯」を作った。
2022/11/22 本日の厨房男子。 夕餉に「のっぺい」「焼き椎茸と生姜の炊きこみごはん」を作った。 酒は「竹泉 生酛」を燗で。
2022/11/21 近隣のプロバスクラブ、赤穂、相生と合同のゴルフコンペに参加。ゴルフ場は赤穂国際カントリークラブ。四十年近く前に行ったことがあるはずだがほとんど覚えていないゴルフ場である。参加者は22名であった。 施設は古いがかつて岡本綾子と城戸冨…
2022/11/20 本日の厨房男子。 夕餉に「台湾風オムレツ」を作った。もう一品は「焼き椎茸」。これは醤油『龍野乃刻』をかけて。
2022/11/20 本日の厨房男子。 朝餉に「椎茸、大根、白菜のピリ辛鍋」「釜揚げしらす丼」「ネギ入りだし巻き卵」「大根の皮の浅漬け（柚子こしょう風味）」を作った。 椎茸と釜揚げしらすは静岡のもの。 このところ朝がけっこう冷える。味噌汁代わりのピリ辛…
2022/11/19 静岡から夕方に帰宅。今日の夕飯は静岡土産の「生桜えび」と「浜松餃子」。酒は「竹泉 山廃純米」。料理を引き立ててくれる酒。うまい。
2022/11/18 昼間は『中伊豆グリーンクラブ』でゴルフ。（下に別ブログへのリンク） 今夜はもう一泊、静岡市内繁華街に宿を取った。 夜は当然居酒屋に行く。静岡市街で居酒屋といえばやはり『多可能』だ。肩肘張らずに飲める居酒屋然とした人気店だ。予約して…
2022/11/18 2008年にヨーロッパへ交通事情調査団として参加したメンバーによるゴルフコンペを「中伊豆グリーンクラブ」で行った。 OUT、INともスタートホールは正面に見える富士山に向かってティーショットを打つ絶景のゴルフ場。多くのホールから富士山が垣…
2022/11/17 明日、『中伊豆グリーンクラブ』で行う2008年欧州交通事情調査団のメンバーによるゴルフコンペに備え、今夜は沼津のホテルに宿泊する。昼間は清水に立ち寄り富士山を眺めながらサイクリングを楽しんだ。（一番下に記事へのリンク） いつものこと…
2022/11/16 『童の神』（今村翔吾：著／ハルキ文庫）を読んだ。 まずは出版社の紹介文を引く。 「世を、人の心を変えるのだ」「人をあきらめない。それが我々の戦いだ」―平安時代「童」と呼ばれる者たちがいた。彼らは鬼、土蜘蛛…などの恐ろしげな名で呼ばれ…
2022/11/15 本日の厨房男子。 夕餉に「揚げ鶏と里芋の黒酢ソースがらめ」を作った。『キユーピー3分クッキング』で視たレシピである。あちこちの知人から里芋をたくさんいただくこの季節、これはなかなか良い。 www.ntv.co.jp
2022/11/14 姫路シーサイドゴルフコースで開催された『趣味ゆうゆうゴルフコンペ』に参加。参加者18人のところ、順位は17位。屈辱のＢＢ賞であった。屈辱といいながらも、実は賞品をもらって喜んでいたりする。志が低い気がするが、何もないより良いのだ。ハ…
2022/11/13 本日の厨房男子。 朝餉に豆腐を作った。できたてほかほか豆腐に醤油（龍野の刻）をかけると美味。
2022/11/12 本日の厨房男子。 夕餉に「青椒肉絲」を作った。今日は朝に牛ステーキ。夜もと牛ばかりだ。たまにはこんな日があって良い。
2022/11/12 本日の厨房男子。 朝食に牛ステーキを焼いた。肉は安積精肉店のサーロイン。 『いきなりステーキ』というステーキ店があるけれど、我が家は朝からステーキである。朝からステーキなんてと顔をしかめる人も多いかもしれない。でも昔読んだ『作家の…
2022/11/11 本日の厨房男子。 朝食は「壬生菜の菜飯」。壬生菜はつれ合いの里からいただいたもの。
2022/11/09 朝から姫路南プロバスクラブの日帰りバス旅行で神戸『竹中大工道具館』と『カワサキワールド』を見学。 姫路に帰着してから会員のＨ氏と『食楽酒場 大黒や』に行く。この居酒屋は値段が良心的でしかもうまい。「鷹勇」「雪彦山」「龍力」を燗でや…
2022/11/08 今夜は月蝕だと世間が騒いでいる。数年に一度程度は観るものなのでそうめずらしいことではあるまいと思っていたのだが、なんと此度は「天王星蝕」も同時に見られ、このような現象が日本で見られるのは442年ぶりのことできわめて珍しい天体ショー…
2022/11/07 本日の厨房男子。 夕餉にハムカツを揚げた。ハムは明宝ハム。懐かしい昭和を感じるハム。これがけっこううまい。と私は思う。舌の肥えた方に賛同いただけるかどうかわからないが、人生いろいろ、好みもいろいろ十人十色。少なくとも今の岸田政権…
2022/11/06 本日の厨房男子。 夕餉に「里芋とカボチャと海老のチャウダー」を作った。里芋はご近所のＴさんからいただいたもの。 酒はＫさんのどぶろく。
2022/11/06 毎年この頃にはＯさんが菊を持ってきて下さる。丹精して育てられたであろう菊が我が家の玄関を飾る。家を訪問されたお客様が「上手に育てられましたね」などと仰る。人からの預かりものだなどとは言わず、ただ曖昧に微笑んで肯定も否定もしないで…
2022/11/05 本日の厨房男子。 夕餉に「きゃべつマカロニサラダ（カレーマヨ風味）」「さしみ蒟蒻」「野菜の焼きびたし」「焼き鮭」を作った。蒟蒻はご近所のＴさんのお手製のものをいただいた。ありがとうございます。 酒はウヰスキー「あかし」の湯割。 〆…
2022/11/05 近くお世話をする姫路南プロバスクラブの旅行に備え、その行き先を下見。神戸の「竹中大工道具館」と「カワサキワールド（神戸海洋博物館）」を訪れた。 「竹中大工道具館」では他国のようにただ丈夫で機能的な建物を作れば良いということではな…
2022/11/01 本日の厨房男子。 夕餉に「春雨と豚のうま煮」「手作り餃子」を作った。もう一品は「豆心亭のひろうす」。酒は芋焼酎「喜界島」を湯割で。
2022/10/31 本日の厨房男子。 豆腐と卵を使ってピザ風の焼き物を作った。生地は水切りした豆腐を崩し卵を加えたもの。フライパンでお好み焼きのように焼き、片面が十分に焼けたら一旦皿にひっくりかえして取る。ピザソースを塗り、パプリカ、チーズ、バジル…
2022/10/30 近所の友人が鹿児島のお土産をくれた。さつま揚げ（野菜天とごぼう天）と燻したくあんである。これは日本酒のアテに良いと晩酌にいただいた。湯豆腐も作った。 〆は「味玉にぎり」。ダシ醤油がよくしみ込み、半熟具合もよくうまい。
2022/10/29 本日の厨房男子。 夕餉に野菜をたっぷり使って、「ひたし野菜の柚子こしょう風味」、「じゃがいもとパプリカのピリ辛糸こん炒め」、「牛肉ソテーとかぼちゃのサラダ」を作った。 「ひたし野菜の柚子こしょう風味」は出汁と薄口醤油とみりんで作っ…
2022/10/27 映画『ペンギン・ハイウェイ』を観た。ファンタジーアニメ映画で、原作は私が敬愛する森見登美彦氏の同名小説である。過去の日記を振り返ってみると、私がこの小説を読んだのは2013年1月9日のことだ。その四日前には琵琶湖の北、高島市のメタセコ…
2022/10/26 新月に酒を飲む会『朔の会』が ”Bon Voyage" （別館）で開催された。”Bon Voyage" （別館）は福沢町で開店準備中のレンタルスペースである。奈々ちゃん（ママ）がそのオープン前に最初の客として『朔の会』を迎えて下さった。ありがたいことです。…
