イカめし、イカゲソのバター醤油焼き、分葱とタコのぬた和え

2022/04/06

　本日の厨房男子。

　スルメイカを使って「イカめし」と「イカゲソのバター醤油焼き」を作った。「イカめし」はもち米をつめて作るが、ちょっと少ないかなと思うほどでちょうど良い。

　また、昨日因島で買って来て茹でてあるタコを使って「分葱と蛸のぬた和え」も作った。イカとタコの揃い踏み。うまい。

　酒は「松の花　純米生原酒無濾過　しぼりたて」。