佐々陽太朗の日記

酒、美味しかったもの、読んだ本、サイクリング、旅行など。

イワシ天、精進揚げ

2022/04/15

 本日の厨房男子。

 夕餉に天ぷらを揚げた。タネはこれから旬をむかえる大羽いわしとさやいんげん、水なす、生姜。

 酒は「雪彦山 純米吟醸」。

 〆御飯は『割烹くろ田』の「松前鮨」。うまいんだなぁこれが。

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